阿九看着自家老爷激动的样子，有些摸不着头脑，可还是接过坛子，去了厨房，用那豆油做菜。

尚秀才又问了顾锦里一些关于豆油的事。

顾锦里着重了出油率：“二十斤黄豆能出四斤二两油。”

“四斤二两！”尚秀才很激动，很快就算出一笔账来。

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