江斌洗完手出来，一起做番薯煎堆仔。江雪英说“嫂子，先炸什么？”老婆说“黄老板在，先炸花生让他们送酒。”黄天说“嫂子，如果乖乖要饮酒我陪，如果乖乖不饮不用炸。”女儿说“二哥，咸煎做了多少？”小儿子说“二个大铜盆摆满啦。”黄天说“大美人还有大铜盆？”江雪英说“以前留下的。”女婿拿去厨房，跟着拿一大煲粥进来说“妈叫先食介菜粥。”黄天过去，运功力装粥到碗里，众人停手食粥。
食完一碗粥，众人继续做要炸的食物，周笑丽说“乖乖，现在有过年前的氛围。”江雪英说“来年我们早点炸。”黄天说“这都是你们的回忆，我现在才开始感受。”江斌说“农村人才热闹，城市人没有这些回忆，成品在农村的亲戚里拿回家，制作过程很少参与。”周少丽妹夫说“真的没有参与制作，过程怎样也不知道，自从跟姐相认后才知道。”周笑丽妹妹说“可惜姐的手艺不成，那些煎堆皮象铁板一样，要蒸过才能吃，不像乖乖家里的煎堆，拿着就能吃。”周笑丽说“我不知道怎样开煎堆皮。”黄地老婆说“乖乖，没有炸煎堆？”我说“没有谷花，现在要买也难买，过年前二十天左右就多买。以前家里有萝谷，自己可以炒谷花。”黄天老婆说“乖乖，谷花怎样炒出来？”我说“炒谷花，用一只大镬炒，烧红大镬，放少少萝谷落镬，用镬盖盖住，过一会谷花炒出来。时间控制得好，谷花特别大，控制不好，有些谷还没有爆就浪费了，好在家里还养鸡，浪费的让鸡食。”周笑丽妹妹说“乖乖自己炒过谷花？”我说“我负责烧火，我妈炒，每年都是我妈炒谷花，烧火
的不是我就是我的兄弟。”黄地说“是不是一定要萝谷？”我说“一定要萝谷，尖谷不成。”小儿媳说“爸，我去炸。”我说“去厨房就是。”小儿媳说“妈